Pelješac y la isla de Korčula
La península de Pelješac es la más larga y la segunda más grande del país, después de la península de Istria que se encuentra al norte de Croacia. Es una zona reconocida por el cultivo de la vid y la producción de vinos, principalmente en pequeñas bodegas familiares. Así que esta visita está marcada no solo por el colorido y variedad de sus paisajes sino por la posibilidad de visitar diferentes bodegas haciendo una pequeña ruta del vino. El vino tinto de mayor reconocimiento en Croacia proviene precisamente de los viñedos localizados en las laderas escarpadas que dan al mar en Pelješac. Los más famosos son el Plavac Mali, el Postup y el Dingač que se produce desde hace siglos en este lugar, es una variedad típica de la cepa Plavac con aromas frutales que recuerdan a frutos del bosque.
En la entrada a Pelješac nos encontramos con el poblado Mali Ston (pequeño Ston) donde hay muy buenos restaurantes reconocidos a nivel nacional. Una de las particularidades de Pelješac es que se extiende en paralelo al continente lo que hace que el mar forme una larga bahía, en la que se cultivan de la forma más artesanal posible, ostras y mejillones de una excelente calidad, reconocidos a nivel mundial. Es el comienzo de un viaje gastronómico auténtico en el sur de Croacia.
Luego sigue el pueblo Ston, habitado por Ilirios y griegos antes de la llegada de los romanos en el siglo II a.C. También allí encontraras muy buenos restaurantes, pero este pueblo se destaca por las salinas y por sus murallas. Las salinas de Ston actualmente activas, datan del periodo romano, son las más antiguas de Europa y las mejor conservadas en el Mediterráneo.
Las murallas de Ston se construyeron entre los siglos XIV y XV para proteger las salinas, pues el comercio de la sal representaba un tercio de los ingresos de la famosa República de Dubrovnik. Tienen una longitud de 5,5 kilómetros y pueden ser recorridas, ofrecen una bella vista del pueblo y las salinas.
Korčula es conocida como la isla lugar de nacimiento del navegante Marco Polo. Goza de un plano urbanístico único debido a la ingeniosa disposición de sus calles que forman la figura de un pez. Puesto que en el año 1333 la República de Dubrovnik adquirió toda la península de Pelješac, esto convirtió el canal que separa a la isla del continente en la frontera natural entre Venecia y Dubrovnik, quedando Korčula bajo la dominación veneciana. Toda esta influencia se nota en la arquitectura de la ciudad que cuenta con numerosas representaciones del león alado símbolo de Venecia, así como la catedral de la ciudad dedicada a San Marcos.
Desde nuestra galería
Plan de viaje
Encuentro con la guía y salida de su alojamiento
Pausa en Ston para hacer una pequeña visita y tomar un café
Llegada al puerto de Orebić
Traslado en barco hasta Korčula
Visita con guía local en Korčula
Tiempo libre
Regreso a Dubrovnik con pausa en una bodega local en la península de Pelješac
Ubicación del tour
MALI STON
Este pueblo cuyo nombre quiere decir “Pequeño Ston”, se encuentra en la entrada de la península de Pelješac y por su perfecta ubicación también en el comienzo de la hermosa bahía de Bistrina es el lugar perfecto para degustar las deliciosas ostras que aquí se cultivan, en especial la variedad Ostrea edulis, una de las especies más valoradas en el mundo, con una marca de Denominación de Origen Protegida en la Unión Europea. Se puede decir que los croatas y los locales vienen a Mali Ston exclusivamente para comer ostras.Ven a degustar de un paseo en barco hasta el criadero de ostras acompañado por una copa de un delicioso vino de Pelješac. Esta combinación hace de este lugar una verdadera perla gastronómica.
STON
Ston está conectado a Mali Ston por la famosa muralla de piedra más larga (5,5 kilómetros) y mejor conservada de Europa.
KORČULA
La isla más poblada de Croacia que cuenta con diez poblados. Habitada desde comienzos de la edad de piedra, en ella también tuvo asentamiento la colonia griega Corcyra Melania que quiere decir Kočula Negra y le dio el nombre a la isla. Una de sus ciudades también lleva el nombre de Korčula y es muy famosa en el país porque se dice que fue el lugar de nacimiento del gran navegante Marco Polo.Esta bella ciudad estuvo fortificada hasta el siglo XIX. Visitar la ciudad en el verano es un verdadero placer pues la ciudad se mantiene fresca gracias a la disposición de sus calles, que tienen la forma del esqueleto de un pescado. Esto no es mera coincidencia o producto de la creatividad artística de sus habitantes. La razón es aprovechar al máximo las corrientes de aire. Así, en el invierno los fríos vientos como la Bura no soplan violentamente por las calles y en el verano el Maestral refresca cada rincón de la ciudad.
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